カカオティア
チョコレート辞典

チョコレートが銀紙に包まれているのはなぜ?

風味を保ち、虫を防止するため

チョコレートが薄い銀紙(アルミ箔)で包まれている理由は、銀紙は保湿性、防湿性、そして防虫効果に優れているためです。さらに、チョコレートが暑さで溶けるのを防止し、形を保ちやすくする効果もあります。

薄い銀紙を破くと、中から現れる茶色のチョコレートはいつの時代でも嬉しいもの。今では外側は印刷できるようコーティングされた銀紙も多く、様々なブランドがアート性を競い合っています。

明治 THEチョコレートのラッピング。これも銀紙の一種です。

明治 THEチョコレートのラッピング。これも銀紙の一種です。